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- rdf:value = " PETICION DE MATARIFES DE IQUIQUE (TARAPACA).
"Al señor Ministro de Economía, Fomento y Reconstrucción, en los siguientes términos:
"La Dirección de Industria y Comercio, de Iquique, dispuso la supresión del carneo del día miércoles de cada semana, reduciendo a sólo los lunes y viernes el faenamiento de ganado. La razón que han tenido las autoridades se basa exclusivamente en permitir que aumente la venta de carne fresca faenada en Antofagasta, Calama y otros puntos del norte.
"Esta situación ha afectado considerablemente el trabajo de los matarifes, quienes ganan sus salarios en base al carneo y al faenamiento de ganado. Al disminuir los días de trabajo, les disminuye de inmediato el salario, situación que es injusta, ya que perjudica a un numeroso grupo de trabajadores.
"Los profesionales matarifes han expuesto esta situación a la DIRINCO de Iquique, denunciando, además, que la carne faenada que llega de otras ciudades se transporte sin guía de libre tránsito y, lo que es más grave, sin el timbre del control veterinario, lo que hace suponer un comercio de carne faenada ilícito y clandestino.
"El gremio de matarifes de Iquique plantea, como una solución al problema que les afecta, mantener los tres días de carneo en Iquique y la derogación del artículo 6º del decreto supremo 980, del 4 de diciembre de 1958, del Ministerio de Economía,, que fijó normas para el comercio de la carne."
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