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Voy a leer lo que opina el Sindicato de Dueños de Carnicerías en relación con los pollos importados. Dicen en la parte pertinente: "Se puede observar que son de extraordinaria calidad".
Desgraciadamente, el tiempo de que dispongo no me permitirá leer el informe de la Contraloría General de la República sobre ECA a que hice referencia y hacer un análisis de esta nueva política, que aumentará la producción agrícola y, al mismo tiempo, defenderá al consumidor. El poder financiero se desplazará desde los grandes sectores económicos hacia los medianos y pequeños, a través de la organización de cooperativas y de la ayuda que la ECA prestará a la comercialización de los, productos de la agricultura.
Es sabido que la comercialización de la producción agrícola ha constituido el "cuello de botella" para el desarrollo económico de todos los países latinoamericanos. Con el respaldo del CIAP y del Banco Interamericano de Desarrollo, la ECA aplicará en Chile un "plan piloto" para resolver los problemas de la comercialización, creando cooperativas y construyendo frigoríficos, bodegas y silos, con el fin de que el productor obtenga precios justos por sus artículos y el consumidor los reciba más baratos. Para lograrlo, tiene que lesionar los intereses económicos de ciertos sectores particulares, privados, que nunca antes habían sido tocados en este país. Ellos son los que están reclamando y haciendo todo este movimiento contra la ECA...
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