. . . . "SISTEMA DE INSPECCI\u00D3N \u00DANICO EN PLANTAS FAENADORAS."^^ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " SISTEMA DE INSPECCI\u00D3N \u00DANICO EN PLANTAS FAENADORAS. \nEl se\u00F1or JARPA ( Vicepresidente ).- \nEl se\u00F1or Prosecretario va a dar lectura al primer proyecto de acuerdo.\n \n \nEl se\u00F1or \u00C1LVAREZ ( Prosecretario ).- \nProyecto de acuerdo N\u00BA 304, de los diputados se\u00F1ores Bauer, Barros, Meza, Quintana, Hern\u00E1ndez y Garc\u00EDa. \n\u201CConsiderando: \nQue las plantas faenadoras de aves, cerdos y de otras carnes rojas tienen hasta la fecha un sistema de fiscalizaci\u00F3n deficiente y discriminatorio en esencia, ya que exige, por una parte, un doble control para aquellas plantas cuyos productos tienen un destino tanto nacional como exportador y, por la otra, s\u00F3lo una fiscalizaci\u00F3n del Servicio Agr\u00EDcola y Ganadero (SAG) para aquellas plantas cuyos productos tienen \u00FAnicamente un destino internacional.\n \nQue lo anterior resulta ins\u00F3lito desde la perspectiva de que las normas y requisitos para los productos de exportaci\u00F3n son mucho m\u00E1s exigentes que los que imparte la autoridad sanitaria para la producci\u00F3n nacional. En este contexto, en conformidad con los acuerdos comerciales suscritos por Chile, la labor de fiscalizaci\u00F3n debe corresponder a un \u00FAnico sistema de inspecci\u00F3n sanitaria, regido con niveles de exigencia propios y \u00FAnicos para todo el proceso de la cadena alimentaria.\n \nQue toda vez que lo que se pretende garantizar es la calidad del producto final, deben concentrarse los esfuerzos fiscalizadores de forma de evitar la burocracia y de dotar de mayor autonom\u00EDa y eficacia al organismo que m\u00E1s altos est\u00E1ndares exige, el que, en este caso, es el SAG. \nQue, desde la perspectiva ya descrita, es necesario que la autoridad central imparta las instrucciones, encaminadas a encomendar al SAG la totalidad de la labor de inspecci\u00F3n en materia de plantas faenadoras de animales, con el prop\u00F3sito de que el pa\u00EDs adecue sus procesos a las exigencias internacionales, aumente la eficacia de esta labor y certifique bajo un criterio \u00FAnico y elevado el nivel y la calidad del producto tanto del destinado al consumo interno como al que se exporta. \nLa C\u00E1mara de Diputados acuerda: \nOficiar a S.E. el Presidente de la Rep\u00FAblica al objeto de que se sirva impartir las instrucciones tendentes a implementar un sistema de inspecci\u00F3n \u00FAnico en las plantas faenadoras de aves, cerdos y otras carnes rojas, a cargo del organismo que exige los mayores est\u00E1ndares de calidad en materia de inspecci\u00F3n de la cadena alimentaria, cual es el Servicio Agr\u00EDcola y Ganadero (SAG), con el fin de unificar los niveles de calidad exigidos tanto para la producci\u00F3n interna como para el producto que se exporta y, adem\u00E1s, con el prop\u00F3sito de adecuar los procedimientos nacionales a las exigencias que demandan los acuerdos comerciales suscritos por Chile.\u201D\n \n \nEl se\u00F1or JARPA (Vicepresidente).- \nPara hablar a favor, tiene la palabra el diputado se\u00F1or Eugenio Bauer. \n \nEl se\u00F1or BAUER .- \nSe\u00F1or Presidente , el proyecto de acuerdo recoge el sentir de muchos productores, que reclaman procedimientos de fiscalizaci\u00F3n expeditos y a tono con las exigencias de un mercado globalizado y cada d\u00EDa m\u00E1s competitivo, en las plantas faenadoras de aves, cerdos y carnes rojas.\n \nEn efecto, su sistema de fiscalizaci\u00F3n es, en esencia, deficiente y discriminatorio, ya que se exige, por una parte, un doble control para los productos destinados al mercado nacional y al internacional y, por otra, una fiscalizaci\u00F3n para aquellas plantas cuyos productos tienen \u00FAnicamente destino internacional. \nNos parece ins\u00F3lito que las normas y requisitos para los productos de exportaci\u00F3n sean mucho m\u00E1s exigentes que las que aplica la autoridad sanitaria para la producci\u00F3n nacional. \nEn ese contexto y en conformidad con los acuerdos comerciales suscritos por Chile, la labor de fiscalizaci\u00F3n debe ser mediante un sistema \u00FAnico de inspecci\u00F3n sanitaria con niveles de exigencia propios y \u00FAnicos de la cadena alimenticia.\n \nEl proyecto pretende resguardar la calidad del producto final, para lo cual deben concentrarse los esfuerzos fiscalizadores de tal forma de evitar la burocracia y dotar de mayor autonom\u00EDa y eficacia al organismo que m\u00E1s altos est\u00E1ndares exige, que, en el caso de las plantas faenadoras, es el Servicio Agr\u00EDcola y Ganadero.\n \nPor eso, nos parece oportuno y necesario, en atenci\u00F3n a los requerimientos de los mismos productores del sector, que la autoridad central imparta las instrucciones del caso, encaminadas a entregar la totalidad de la labor de inspecci\u00F3n en materia de plantas faenadoras de animales al Servicio Agr\u00EDcola y Ganadero, con el objeto de que el pa\u00EDs adecue sus procesos a las exigencias internacionales, aumente la eficacia de esta labor y certifique, de conformidad con un criterio \u00FAnico y elevado, el nivel y la calidad de los productos tanto de consumo interno como de exportaci\u00F3n.\n \nEspero que la Corporaci\u00F3n comparta el criterio de los suscriptores del proyecto de acuerdo, en consideraci\u00F3n a que en todo el pa\u00EDs se da la situaci\u00F3n descrita y a que la autoridad no puede mantenerse al margen de este tipo de problemas, que demandan una acci\u00F3n concreta en t\u00E9rminos de dictar e impartir las instrucciones que se requieren. \nHe dicho. \n \n \nEl se\u00F1or JARPA (Vicepresidente).- \nTiene la palabra el diputado se\u00F1or Eugenio Tuma. \nEl se\u00F1or TUMA.- \nSe\u00F1or Presidente , dado que existe un aparato sobredimensionado para fiscalizar las plantas faenadoras, me sumo al esfuerzo de los diputados que presentaron el proyecto de acuerdo para desburocratizar el sistema, por cuanto no tiene sentido la existencia de dos m\u00E9dicos veterinarios para examinar la carne que ser\u00E1 consumida en el pa\u00EDs o exportada.\n \nNo se dice, pero se puede interpretar en la parte resolutiva, que es una muestra de burocracia el hecho de que en cada planta faenadora deba haber un m\u00E9dico veterinario que represente al Servicio Nacional de Salud, y otro, al Servicio Agr\u00EDcola y Ganadero, situaci\u00F3n que encarece el producto a los consumidores y desfavorece la competitividad. \nPor esa raz\u00F3n, anuncio que votar\u00E9 a favor. \nHe dicho. \n \nEl se\u00F1or JARPA (Vicepresidente).- \nPara hablar en contra del proyecto de acuerdo, ofrezco la palabra. \nOfrezco la palabra. \nEn votaci\u00F3n. \n \n-Efectuada la votaci\u00F3n en forma econ\u00F3mica, por el sistema electr\u00F3nico, dio el siguiente resultado: por la afirmativa, 34 votos; por la negativa, 3 votos. No hubo abstenciones. \n \nEl se\u00F1or JARPA ( Vicepresidente ).- \nNo hay qu\u00F3rum. Se va a repetir la votaci\u00F3n.\n \n \n-Repetida la votaci\u00F3n en forma econ\u00F3mica, por el sistema electr\u00F3nico, dio el siguiente resultado: por la afirmativa, 36 votos; por la negativa, 0 voto. Hubo 1 abstenci\u00F3n. \n \nEl se\u00F1or JARPA ( Vicepresidente ).- \nNuevamente, no hay qu\u00F3rum.\n \nSe llamar\u00E1 a los se\u00F1ores diputados a votar por cinco minutos. \n-Transcurrido el tiempo reglamentario: \n \nEl se\u00F1or JARPA (Vicepresidente).- \nEn votaci\u00F3n el proyecto de acuerdo. \n \n-Repetida la votaci\u00F3n en forma econ\u00F3mica, por el sistema electr\u00F3nico, dio el siguiente resultado: por la afirmativa, 39 votos; por la negativa, 0 voto. Hubo 1 abstenci\u00F3n. \nEl se\u00F1or JARPA ( Vicepresidente ).- \nAprobado.\n \n \n-Votaron por la afirmativa los siguientes se\u00F1ores diputados: \n\u00C1lvarez, Araya, Ascencio, Bauer, Bayo, Burgos, Correa, Cristi (do\u00F1a Mar\u00EDa Ang\u00E9lica), Dittborn, Ega\u00F1a, Err\u00E1zuriz, Galilea (don Jos\u00E9 Antonio), Garc\u00EDa (don Ren\u00E9 Manuel), Hern\u00E1ndez, Ib\u00E1\u00F1ez (don Gonzalo), Jaramillo, Jarpa, Leal, Letelier (don Juan Pablo), Luksic, Mart\u00EDnez, Norambuena, Ojeda, P\u00E9rez (don An\u00EDbal), P\u00E9rez (don Ram\u00F3n), P\u00E9rez (don V\u00EDctor), Prieto, Salaberry, S\u00E1nchez, Sep\u00FAlveda (do\u00F1a Alejandra), Soto (do\u00F1a Laura), Tuma, Ulloa, Urrutia, Varela, Vargas, Vilches, Villouta y Von M\u00FChlenbrock.\n \n \n-Se abstuvo el diputado se\u00F1or Navarro.\n \n \n " . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .