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El señor ORTIZ (Presidente accidental).-
En el tiempo del Comité del Partido por la Democracia, tiene la palabra la diputada señora Ximena Vidal.
La señora VIDAL (doña Ximena).-
Señor Presidente , como es sabido, en nuestro país existen ciertas tradiciones, las que, con el correr del tiempo, se transforman en instituciones vitales para el desarrollo social y económico de las comunidades. Una de ellas es la de las ferias libres, que han comenzado un histórico proceso, a través de las denominadas ferias modelo, que, con el apoyo del Fosis, permite capacitar a los feriantes y mejorar y ordenar los puestos.
El 24 de noviembre de 1999 se dictó un decreto supremo del Ministerio de Salud que dispuso que los puestos, casetas y carros, así como los lugares en que a futuro se emplacen en las ferias, deberán contar con lavamanos, sistemas de refrigeración eléctricos y conexión a la red de agua potable y de alcantarillado, en un plazo que finaliza en noviembre de este año, lo que me parece de real importancia.
A raíz de reuniones y conversaciones sostenidas con organizaciones que agrupan a esos trabajadores en el distrito 25, he llegado a la conclusión de que debemos preocuparnos de que el proceso de modernización permita la sobrevivencia de esta actividad frente a la competencia, por ejemplo, de las grandes cadenas de supermercados, eso sí velando por la salud de las personas que consumen los alimentos manipulados en las ferias.
Por lo anterior, solicito oficiar al ministro de Salud con el objeto de que nos informe acerca del grado de avance de este proceso, las acciones realizadas y la información que maneja el ministerio respecto del cumplimiento de la normativa señalada; vale decir, cuál es a la fecha tope para efectuar las modernizaciones; el grado de avance respecto de lo señalado en los artículos 74.a y 74.b del reglamento sanitario de alimentos, introducidos por el decreto supremo Nº 824, de 24 de noviembre de 1999, así como por el decreto Nº 977, de 6 de agosto de 1996, ambos de dicha Cartera.
Este proceso no es menor, porque supone un cambio cultural no sólo de los locatarios, sino también de los usuarios, quienes mantienen la cultura popular de preferir las ferias.
Ruego enviar el oficio al ministro, con copia a la Asociación de Ferias Libres y a los municipios del distrito que represento, porque es importante que ellos también tengan presente esta inquietud.
He dicho.
El señor ORTIZ ( Presidente accidental ).-
Se enviarán los oficios en la forma solicitada por su Señoría, con la adhesión de los señores diputados que así lo indican.
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