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- rdf:value = " La señora CARVAJAL.-
Gracias, Presidente.
Saludo a nuestras manipuladoras de alimentos de todo el país, de Fenama, en particular del Sindicato Nicanor Parra, de Ñuble, el más grande de Chile.
Solo quiero señalar que considero relevante el relato que ha hecho el Ministro , que revierte la posibilidad de eliminar aquellas indicaciones que se aprobaron en razón de establecer setenta raciones por manipuladora y de cuarenta en el caso de las salas cuna, sin perjuicio de que eso es absolutamente alto, porque muchas de ellas padecen enfermedades que no están cubiertas y no hemos logrado tener un protocolo, un reglamento o un estatuto especial que vendría a solucionar ese problema.
Lo concreto es que la propuesta no contempla sanciones para quienes incumplen, lo cual me parece muy importante que quede en su redacción. Si la empresa, luego de dos fiscalizaciones, no cumple, ¡debe ser sancionada, debe ser castigada incluso con la pérdida de la licitación!
Lo último que quiero señalar tiene que ver con la posibilidad de notificar a quienes una vez terminado su contrato no ganan la futura licitación, porque dejan al descubierto y en la absoluta indefensión cotizaciones que están pendientes, porque no se pueden notificar, porque tienen multirrut o porque efectivamente el domicilio comercial ya no existe o nunca existió de manera tangible.
Creo que esos dos elementos colaboran para que, de una vez por todas, avancemos en garantías, derechos y protección para todas nuestras manipuladoras de alimentos.
Gracias, Presidente .
"
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